Nach einer unglaublichen Reise durch den amerikanischen Südwesten wurde ich aus dem Dreck von Sedona gerissen und tauchte zurück in die Appalachen.
Wir haben Sedona (das erste Mal) im Februar verlassen. Dann besuchten wir Joshua Tree und fuhren zurück durch Südkalifornien, Nevada und Utah, bevor wir in Colorado landeten. Wir gingen dann wieder nach Süden, und dann kehrten wir nach Westen zurück. Schließlich landeten wir in Sedona, Arizona, für eine weitere Woche Trail-Shredder. Gin scherzt, aber ich glaube, ich musste buchstäblich in den Van gerungen und gezwungen werden, zu gehen. Sedona Dirt ist so bezaubernd. Nachdem ich mehrere Tage lang Truckern auf der I-40 aus dem Weg gegangen war und schnell auf dem Cold Mountain Trail-System in Alabama radelte, wurde ich daran erinnert, was das westliche NC so besonders macht, abgesehen von Pisgah.
Wicked Weeds Lusus Natureae Double IPA ist eines meiner Lieblingsbiere. In den letzten Jahren hatte ich eine Leidenschaft für Wild Ales und Sours, aber IPAs sind meine Favoriten, also sprang mir dieses aus einem Regal in einem örtlichen Flaschenladen entgegen. Der Lusus hat eine blassgoldene Farbe mit einem blumigen Aroma von tropischen Früchten. Der Geschmack beginnt wie ein zitroniges IPA mit einer sofortigen bitteren Hopfennote, gefolgt von harziger Kiefer und Grapefruit. Es endet mit einem trockenen und leicht sauren Funk von Wicked Weeds House-Brettanomyces-Sorte. Dieses Bier ist perfekt frisch und erfrischend für den Genuss nach der Fahrt. Sehr empfehlenswert.
Dieses Double IPA aus North Carolina wird mit Riverbend Malt und 14 kg frischem Cascade-Hopfen gebraut, der von der Echoview-Farm bezogen wird. Abgerundet wurde das Bier dann mit unserer Haussorte Brettanomyces. Dieses Ale ist zu Beginn hopfig, wird aber mit zunehmendem Alter wilder. Wir empfehlen dringend, eine Flasche für Ihren Keller mit nach Hause zu nehmen.
Hi-Line Gin, einer der besten von Sedona. Dirt Wizards + Hi-Line = Gute Zeiten. Ein wenig Belichtung auf Hi-Line. Eine Fahrt mit Ken. Ken ist ein inspirierender und harter Fahrer, der für Yeti gefahren ist. Ken hat nur ein Bein. The Bomb Dog Die unglaublichen Cold Mountain Trails von Alabama.
